Liqui-Cel

탄산화

추가 정보

O2 제거 용도를 위해 적합한 제품을 선택해야 합니까? 전체 Liqui-Cel¨ Membrane Contactor 제품군을 보려면 기술 사양을 읽으십시오.

분리막을 사용한 제어 방법

분리막 접촉기는 음료 또는 액체에 탄산염을 용해시키는 데 간편하고 효율적인 방법을 제공합니다. 음료에 이산화탄소를 주입하면 기포를 생성하고 톡 쏘는 맛을 느낄 수 있게 해줍니다. 또한 이산화탄소를 추가하면 부패를 방지하고 액체에서 박테리아의 서식을 줄여줍니다 .

대량의 CO2 가스 기포를 액체에 스파징하는 대신 분리막 접촉기는 매우 미세한 수준으로 액체에 CO2를 확산시킵니다. 이를 통해 최종 제품에서 보다 원활하게 이산화탄소 비율을 조절할 수 있습니다. 액체에 CO2를 용해시키는 공정이 보다 효율적으로 조절되며 매우 소모적인 스파징 시스템에 비해 적은 양의 CO2만으로도 동일한 수준의 이산화탄소를 주입할 수 있습니다. 이러한 이유로 보다 웅수한 최종 제품을 생산하는 동시에 최종 사용자에 대한 운영 비용을 크게 축소할 수 있습니다.

요구 사항에 맞는 시스템 규격에 대한 자세한 내용은 본사로 문의하십시오. 그러면 담당자가 신속하게 답변해 드릴 것입니다.
 

기술 논문

양조 부문에서 가스 제어 기술 개선
본 논문에서는 양조 부누에서의 다양한 기술 진보에 대해 다룹니다. 여기서는 맥주의 가스 조절을 위해 Membranes 및 Liqui-Cel® Membrane Contactors를 사용함으로써 얻을 수 있는 이점을 간략히 소개합니다.